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芋煮鍋に集約
山形県の郷土料理と言えば「芋煮鍋」。
サトイモやコンニャクを醤油ベースのスープで煮込んだ冬の美味しい料理
です。山形県にかぎらず東北地方の各地では芋煮会といって、秋のサトイモの
収穫の時期にマンションを離れて河川敷などの野外に集まり芋煮鍋を食べる
行事があり、街の風景に変化をもたらします。
食欲の秋というように、秋には秋祭りや運動会などの行事も多く開かれます。
スポーツで汗を流したあとに、マンションで芋煮鍋。これも山形県ならではの
マンション生活だといえます。
最近では町おこしなどの目的で芋煮を食べるイベントも行われるようになって
いるため、芋煮とマンションは山形県と切っても切り離せない関係にあると
いえそうです。